7月販売開始！[Laos] Original Blend オリジナルブレンド [焙煎豆]

[農園情報]
Farm 農園： LuLaLao農園 (パクソン・シェンクワン・タテン・サラワン)
Producer 精製者： Masahito マサヒト
Area 地域： ラオス全域
Altitude 標高： 1,100-1,600m
Varietal 品種： Blend ブレンド
Processing 精製： Washed ウォッシュド、Honey ハニー、Natural ナチュラル

[豆の概要]

LuLaLao Coffee が初めてリリースするブレンドコーヒーは、ラオス全域に広がる4つの主要農園（パクソン、シェンクワン、タテン、サラワン）から厳選したコーヒー豆を使用しています。それぞれの農園が持つ独自のテロワールを最大限に活かし、深みのある味わいを引き出すため、やや深煎りで丁寧に焙煎しました。

パクソンとサラワンで生産されたナチュラル精製の豆は、ダークチョコレートやナッツのような濃厚な甘みを、シェンクワンとタテンで精製されたウォッシュドやハニープロセスの豆は、コーヒーチェリー由来の柔らかな果実感とスムーズな口当たりをもたらします。ブレンド全体として酸味を抑えつつも、心地よいボディ感と滑らかな後味を実現しています。

[コーヒー豆情報]

おすすめの抽出温度は 85℃前後。
やや低めの温度で ゆっくりと抽出 することで、深煎りのコーヒー特有のビター感と、柔らかでまろやかな甘みが引き出されます。抽出は 4回に分けてゆっくりと湯を注ぐ ことで、雑味の少ないクリアな味わいと、滑らかなテクスチャーが楽しめます。

香りはダークチョコレートとローストナッツが主体で、ほのかに感じるキャラメルの甘さが余韻に残ります。酸味は極めて控えめで、長く続く甘さとほのかなスパイス感が特徴です。

ペアリングにおすすめのフード

• バターを塗ったトースト

• ダークチョコレートケーキ

• 焼き菓子（特にアーモンドクッキーやブラウニー）

LuLaLao農園の南北のテロワールが一杯に詰まった、奥深い味わいのブレンドコーヒー。朝の一杯にも、午後のリラックスタイムにも、ゆっくりと丁寧に抽出した一杯をお楽しみください。

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ご注文・配送スケジュール

週に1回の焙煎
日曜日から土曜日(23:59)までのご注文で、翌週火曜日までに発送

お支払い完了後、焙煎・発送準備のため、お時間をいただきます。
お申し込みいただいた種類により、メール便やゆうパックと配送方法が振り分けられますのでご了承ください。